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03-122026

納米硒對(duì)大鱗副泥鰍抗氧化能力及組織結(jié)構(gòu)的影響

朱洪賡1許海鑫1徐齊圣1王海華2李涵2朱明1許永忠3陳建華1

1.江蘇海洋大學(xué)/江蘇省海洋生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2.江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所/南昌市特種水產(chǎn)繁育與健康養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室3.宿遷市大江飼料有限公司

摘要：納米硒具有促生長(zhǎng)和抗氧化功能，是替代傳統(tǒng)無(wú)機(jī)硒的理想飼料添加劑。為探究納米硒在大鱗副泥鰍（Paramisgurnus dabryanus）日糧中的應(yīng)用效果，實(shí)驗(yàn)設(shè)置0、0.1、0.3、0.5、0.7和0.9 mg·kg-1 6個(gè)納米硒添加水平，以初始體質(zhì)量（1.61±0.45） g的大鱗副泥鰍幼魚(yú)為研究對(duì)象，養(yǎng)殖周期60 d，評(píng)價(jià)了納米硒對(duì)大鱗副泥鰍抗氧化能力和組織結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果顯示，0.3 mg·kg-1組的體質(zhì)量增長(zhǎng)率、特定生長(zhǎng)率均顯著高于其余各組（p<0.05）；谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性呈先增后減的趨勢(shì)，且在0.3 mg·kg-1組達(dá)到峰值；過(guò)氧化氫酶（CAT）活性最大值出現(xiàn)在0.5 mg·kg-1組；0.3 mg·kg-1組的丙二醛（MDA）含量顯著低于其余各組（p<0.05）。腸道組織結(jié)構(gòu)分析顯示，0.3 mg·kg-1組的腸道絨毛長(zhǎng)度、絨毛寬度、肌層厚度均顯著高于對(duì)照組（p<0.05）。結(jié)果表明，納米硒能促進(jìn)大鱗副泥鰍生長(zhǎng)，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，改善腸道結(jié)構(gòu)。以體質(zhì)量增長(zhǎng)率和特定生長(zhǎng)率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，通過(guò)二項(xiàng)式擬合分析確定，大鱗副泥鰍飼料中納米硒的最適添加量為0.36 mg·kg-1。還原

關(guān)鍵詞：

納米硒;大鱗副泥鰍;生長(zhǎng);抗氧化;組織結(jié)構(gòu);

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